Το Masseria La Chiusa βρίσκεται στην κοιλάδα Jato του δήμου San Giuseppe Jato, μόλις 30χλμ. Μακριά. από την πόλη του Παλέρμο και 52χλμ. από το αεροδρόμιο Falcone-Borsellino της Punta Raisi. Η δομή αποτελείται από μια παλιά αγροικία που χρονολογείται από το δεύτερο μισό του δέκατου πέμπτου αιώνα, στην οποία έχουν αποκτηθεί έξι δωμάτια και τέσσερα διαμερίσματα, από ένα κελάρι Bourbon του 18ου αιώνα που τώρα χρησιμοποιείται ως εστιατόριο και αίθουσα υποδοχής, από εκκλησία που εξακολουθεί να εκδηλώνεται από τον ίδιο αιώνα. κατασκευής του Masseria, από ένα παράρτημα όπου δημιουργήθηκαν τέσσερα άλλα διαμερίσματα, από μια πισίνα και από ένα μεγάλο υπαίθριο χώρο με παιδική χαρά.
Η αγροικία Masseria La Chiusa ιδρύθηκε με τη θέληση των αδελφών Letizia, Gabriella και Ivo Ferrara από την ανακαίνιση του εξοχικού σπιτιού που ανήκει στην οικογένεια από το δεύτερο μισό του δέκατου ένατου αιώνα. Η έναρξη της επιχείρησης πραγματοποιήθηκε σε συνέχεια τόσο της οικογενειακής παράδοσης στον τομέα της γεωργικής παραγωγής όσο και της οικογενειακής φιλοσοφίας φιλοξενίας που διατηρεί συνεπώς την εντύπωση ενός εξοχικού σπιτιού. Το αγρόκτημα, που αποτελείται από 130 εκτάρια γης που καλλιεργείται βιολογικά, παράγει ελιές, μαύρα σταφύλια avola, όσπρια (λευκά και μαύρα ρεβίθια), διάφορα είδη λαχανικών, σκληρό σιτάρι και δαμάσκηνα.
Τα ψηλά ζεύγη και τα παλιά βαρέλια, στοιχεία του παρελθόντος ως κελάρι Bourbon (που χρονολογείται από το τέλος του δέκατου όγδοου αιώνα), πλαισιώνουν το βιολογικό εστιατόριο της Masseria. Χάρη στην ικανότητά του, ικανή να φιλοξενήσει 350 καθίσματα και τον υπέροχο υπαίθριο χώρο μπροστά, παρουσιάζεται ως το ιδανικό μέρος για να οργανώσετε μεγάλα δείπνα Κυριακής ή για ειδικές εκδηλώσεις. Το εστιατόριο χρησιμοποιεί υψηλής ποιότητας πρώτες ύλες που παράγονται αυτομάτως σε ένα οργανικό ή μηδενικό χιλιομετρικό καθεστώς, το οποίο η τεχνογνωσία και η δημιουργικότητα του Chef μας ενισχύουν από την άποψη της γεύσης και των οργανοληπτικών χαρακτηριστικών. Επιπλέον, η κουζίνα δίνει ιδιαίτερη προσοχή στα χορτοφαγικά, vegan και celiac μενού.
Το «Ospitali per Natura» είναι το σύνθημα που αντιπροσωπεύει τη φιλοσοφία φιλοξενίας μας. Οι μυρωδιές, οι γεύσεις και τα φυσικά τοπία περιβάλλουν τους επισκέπτες που αποφασίζουν να περάσουν μια εμπειρία στην εγκατάσταση μας. Η μέγιστη χωρητικότητα του Masseria φθάνει σε σαράντα κρεβάτια χωρισμένα σε έξι δωμάτια στο κυρίως σώμα, τέσσερα διαμερίσματα με μικρή κουζίνα και ανεξάρτητη είσοδο και τέσσερα διαμερίσματα με μικρή κουζίνα στο παράρτημα. Τα απλά και εξ ολοκλήρου ξύλινα έπιπλα δημιουργήθηκαν από έναν τοπικό τεχνίτη.
Μέσα στο Masseria υπάρχει επίσης ένα παρεκκλήσι που χρονολογείται από τα τέλη του 15ου αιώνα, αφού η πνευματική καρδιά της ζωής της φλερτ, που σήμερα είναι ακόμα αφιερωμένη, είναι τόσο ένα στοιχείο έλξης για τους φιλοξενούμενους μας, τόσο τόπος προσευχής όσο και επιλογή για εκείνους που αποφασίζουν να παντρευτούν μαζί μας.